Младунци, кокошке и бројлери су генетски знатно другачији него пре 30 година. Бројлери су 2010. године били отприлике 50 процената већи него 1980. Ипак, многе стандардне праксе управљања које данас користимо потичу из 1980-их. Следећи савети о томе како управљати птицама 21. века важни су за све током комплетне производне линије.
Нови параметри становања
Као што смо видели напредак у генетици живине, смештај је такође морао да се промени да би се сместила ефикаснија и већа птица. Ручни системи имају проблема да одрже корак са данашњим системима вентилације, који укључују веће, ефикасније вентилаторе, сложене системе за довод ваздуха и контролере са вишеструким подешавањима која узимају у обзир промене температуре током целе године. На крају, све се своди на стварање најбољег окружења за птице. Што је њихово окружење боље, бољи ће бити и крајњи производ. Стога ће се садашња улагања у ажурирање или доградњу стамбених објеката дугорочно исплатити.
Нове технике управљања
Док су се бројлери скоро удвостручили у последњих 30 година, стандарди тежине приплодног стока су се веома мало променили. Једини начин да се постигну те тежине су изузетно прецизне технике управљања. Све птице по природи желе да буду бројлери и желе да једу и расту. Наш посао је да ограничимо тежину кокоши/кокоши на сличну тежину као пре 20-30 година како би они и даље производили јаја. Са генетским побољшањима која су у великој мери утицала на производњу бројлера, све је теже спречити кокош/кокош да не покушава да расте брже.
Више простора за напајање
Уједначеност је увек кључна за ефикасну производњу и здраво стадо. Ипак, пошто данашње птице ефикасније претварају храну и расту брже, њима је потребан одговарајући простор за храњење више него икада. Пружање довољног простора за хранилицу за пиле и кокошке – идеално, ако има на располагању 11.5-15 цм по птици на систему ланца и 12-14 голубова по систему за храњење на тањир систему простора за храњење – осигурава да птице једу исту количину на Исто време. Управљање уносом, размаком и временом смањује конкуренцију за храну, што резултира бољом уједначеношћу и ефикасношћу хране.
Кућама је потребан одмор
У данашњем свету време између јата је једнако важно као и време боравка птица у кућама. Обезбеђивање одговарајућег времена мировања између јата је један од основних начина за побољшање перформанси бројлера. Ово омогућава кући да се одмори, дајући произвођачима времена да кондиционирају легло, осуше кућу/под/стељу и помажу у управљању бактеријским оптерећењем у окружењу. Током овог времена, интегратор и произвођач треба да се договоре око плана акције како би правилно управљали леглом како би се припремили за следеће јато (потпуно чишћење, само уклањање погаче, уклањање колача и лопатица). За постизање свих циљева потребних за правилан почетак следећег јата треба оставити најмање 14 дана.
Потребе за водом су повећане
Данашња 35-дан стара птица више личи на 50-дневну птицу пре 30 година. Већ смо испитали неколико начина на које ово утиче на потребе птица, а вода се не разликује. Птицама је потребно више воде јер се брже развијају. Бројлери пију у односу 2-према-1 у односу на потрошњу воде/хране. Дакле, ако је вода ограничена, птице неће јести потребну храну за правилан раст. Када се светла први пут упале, време је изузетно велике потражње за водом. Пратите кућне бројила током прва два сата након укључивања светла да бисте били сигурни да све куће добијају одговарајућу јачину звука.
Птице се суочавају са већим топлотним стресом
Имамо контроле широм кокошињца за праћење температуре; међутим, то не узима у обзир температуру птица. Најважнији фактор је температура тела језгра птица, посебно током храњења када су птице у тако блиској близини и раде до лудила. За пиле и кокошке, управљање температуром у време храњења је кључно за правилан унос хране, оптималне перформансе и врхунску производњу. Прегревање у овом тренутку може да изазове прекомерну смртност, повећана јаја на подовима/ламелама и лоше перформансе. Током овог времена треба повећати вентилацију/проток ваздуха да би се контролисала температура птица.
Код бројлера, посебну пажњу треба да обратимо на топлоту птица када се потпуно испразне. Перје се понаша као изолација и отежава птицама да уклоне вишак топлоте у околину. Једно погрешно схватање је да само зато што узгајате мале птице, прегревање није проблем. Напротив, јер можете ставити више малих птица у било коју кућу и оне заправо производе више топлоте од већих птица које су мање густо постављене.
Закључак
Изнова и изнова виђамо примере начина на који су кокоши, кокоши и бројлери драматично еволуирали у последњих 30 година. И уз то морамо стално да прилагођавамо и фино подешавамо наше праксе управљања — као и објекте за смештај — да бисмо задовољили потребе ових нових, већих и ефикаснијих птица.
Пружајући птицама оптимално окружење, можемо боље да реализујемо њихов генетски потенцијал уз максимизирање перформанси и производње.
